CANOBLE BROWN NATURAL
小麦には、本来甘さがある。 だがそれは、発酵させなければ決して現れない。 砂糖を加えることで得られる甘さとは異なる、 素材の奥に眠る“旨味としての甘さ”── それを呼び覚ます唯一の方法が「発酵」 私たちは、パン屋としてその事実に出会い、 バター専門ブランドとしてその技術を磨き、 いま、その両方を携えて、お菓子を設計する。 焼かれたクラストの香り、 長時間発酵でにじみ出る麦の甘み、 焦がしたバターのコクと、軽やかな空気感。 それらを分解し、再構築した。
NATIONAL DEPART ARCHIVE
アーカイヴ内では過去1~2年内にリリースした商品を不定期で提供しています。SOLD OUTになっている商品については「再入荷お知らせ」ボタンからリクエストしていただくと、再製造のウェイティング リストに登録いたします。リクエスト数が多い商品から再製造を開始します。
ARCHIVE
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バターサンド【ゴールデンウイーク明けに発送】
¥2,680
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チーズケーキ【ゴールデンウイーク明けに発送】
¥2,680
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焼き菓子【ゴールデンウイーク明けに発送】
¥2,680
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期間限定送料無料【ポストに投函で配達】焼き菓子【ゴールデンウイーク明けに発送】
¥2,680
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複数個所配送オプション
¥1,100 〜 ¥1,900
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【ゴールデンウィーク明けに発送】ショコラ・レヴール
¥700 〜 ¥2,100
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【ゴールデンウィーク明けに発送】島ノ実
SOLD OUT
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【ゴールデンウィーク明けに発送】 『熊とハニー』ハニーメレンゲバターサンド
¥650 〜 ¥1,950
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【ゴールデンウィーク明けに発送】 『熊とハニー』ゴルゴンゾーラハニーメレンゲバターサンド
¥700 〜 ¥2,100
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【ゴールデンウィーク明けに発送『熊とハニー』ゴルゴンゾーラハニーバターチョコレートサンド
SOLD OUT
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【ゴールデンウィーク明けに発送】「ブール・ムラング(メレンゲバターサンド)2個入り・6個入り
¥1,125 〜 ¥3,240
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【ゴールデンウィーク明けに発送】ブール・ムラング・瀬戸田レモン(メレンゲバターサンド)2個入り・6個入り
¥1,125 〜 ¥3,240
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【ゴールデンウイーク明けに発送】ブール・ムラング・塩ショコラミント(プレミアム・チョコミント・メレンゲバターサンド)2個入り・6個入り
¥1,125 〜 ¥3,240
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【ゴールデンウィーク明けに発送】『殿堂入り』飲めるバターケーキ(ダークラム)
¥1,580
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【ゴールデンウィーク明けに発送】『殿堂入り』飲めるバターケーキ(ブールノワゼット:焦がしバター)
SOLD OUT
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【ゴールデンウィーク明けに発送】スライスバター(プレーン)4枚入り
¥380
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【ゴールデンウィーク明けに発送】スライスバター(特別貯蔵熟成発酵バター)2枚入り
¥880
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【ゴールデンウィーク明けに発送】スライスバター(焦がしバター)2枚入り
¥880
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【ゴールデンウィーク明けに発送】THE BUTTER SAND 官能(焦がしバターとトフィーとナッツ)
SOLD OUT
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【ゴールデンウィーク明けに発送】【殿堂入り】白いバターキャラメルサンドウィッチ
¥2,800
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【ゴールデンウィーク明けに発送】『殿堂入り』ハードクラックバタースコッチ焦がしバターサンド
¥2,800
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【ゴールデンウィーク明けに発送】『食べるバター』を少しづつ楽しめる ブールアロマティゼ・デギュスタシオン
¥1,980
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【ゴールデンウィーク明けに発送】ブールアロマティゼ・瀬戸田レモン
¥580
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【ゴールデンウィーク明けに発送】ブールアロマティゼ・塩ショコラミント(プレミアムチョコミントバター)
¥580
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【ゴールデンウィーク明けに発送】LE BEURRE AROMATISÉ(食べるバター)官能(焦がしバターとトフィーとナッツ)
¥580
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【ゴールデンウィーク明けに発送】LE BEURRE AROMATISÉ(食べるバター)フランボワーズ・ルージュ(フランボワーズ)
¥580
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【ゴールデンウィーク明けに発送】LE BEURRE AROMATISÉ(食べるバター)ベルベット・カカオ・ノワール(カカオとアーモンド)
¥580
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【ゴールデンウィーク明けに発送】LE BEURRE AROMATISÉ(食べるバター)ストロベリー・リュクス(苺)
¥580
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【ゴールデンウィーク明けに発送】LE BEURRE AROMATISÉ(食べるバター)ガーデン・キャラメル(塩キャラメルとナッツ)
¥580
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【ゴールデンウィーク明けに発送】LE BEURRE AROMATISÉ(食べるバター)トロピカル・ブリス(マンゴーとパッションフルーツ)
SOLD OUT
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