空想正倉院宝物菓子
透明な琥珀羹でつくったハート型の“クリスタルコンテナ”の中に、フランボワーズのソースを敷き込んで、ミルクの余韻が続くバター練り物を封じ込めた、特別なバターサンドです。
コンテナ構造にすることで、クリームがこぼれる一般的なサンドの弱点を、構造そのもので解消しました。
天面のクリスタルはハートシェイプのブリリアントカット。
光を通す琥珀羹と光を吸い込むバター練り物が重なり、光を複雑に反射させます。
和菓子の素材で作られながら、和菓子ではないもの。
Not Wagashi の理念をかたちにした一品です。
6個入
サイズ:42mm×高さ22mm
保存方法:冷凍保存
発送温度帯:冷凍
冷凍で未開封の場合の賞味期限:21日間