透明な琥珀羹でつくった“クリスタルコンテナ”の中に、 ミルクの余韻が続くバター練り物を封じ込めた、特別なバターサンドです。 クリームがこぼれる一般的なサンドの弱点を、構造そのもので解消しました。 天面にはブリリアントカット／クッションカットを模した微細なカッティング。 光を通す琥珀羹と光を吸うバター練り物が重なり、 正倉院の宝物にもある“静かな輝き”をまといます。 和菓子の素材で作られながら、和菓子ではないもの。 Not Wagashi の理念をかたちにした一品です。 ブリリアントカットとクッションカットそれぞれ3個ずつ計6個入 ブリリアントカット：φ40mm×22mm クッションカット：42mm角×22mm 保存方法：冷凍保存 発送温度帯：冷凍 冷凍で未開封の場合の賞味期限：21日間