上段に琥珀羹、下段に白あんの羊羹のシェルの中に薄く゛のした”きびだんごと純生クリームチーズをサンド。 のびーーーるもちもち食感のきびだんごとクリームチーズのシャープな酸味とミルク感に、琥珀羹の優しい甘みとしゃくっとした食感、白羊羹のねっとり緩いニュアンスの甘味とくちどけ。 クリスタルチーズサンドのシグネチャーです。 クリスタルチーズサンドは、 日本伝統の和菓子の素材と技術でつくる、和菓子ではない菓子。 透明な琥珀羹の中に純クリームチーズを閉じ込め、 甘さではなく構造で味わいを設計した、新しい何か。 「I’m not Wagashi」のメッセージを象徴するシリーズです。 ※全て個包装です。 ※６個ごとにギフトBOXにお収め致します。 （6個未満はバラでのお届けとなります） サイズ：40×40×20mm 発送温度帯：冷凍 冷凍で未開封の場合の賞味期限：14日間