天然酵母で発酵させた小麦＆ライ麦でさらにおいしくなった。 フルーツキャロットを使用したキャロットケーキ。 国産ブラウンシュガー、喜界島の黒糖のコクのある甘み、食感の楽しいくるみ、生姜、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、カルダモン、フェンネル、クローブ、などのスパイスを調合して深みを演出。細挽きのライ麦全粒粉を使用することで、重くなり過ぎない食感に焼き上げています。 最新版のNYスタイルでありながらも、ライ麦を使用することで素朴さをプラス。どこか懐かしい感じをカンパーニュという名に込めました。 バターチーズクリームのフロスティングにはバニラの香りを。ムースリーヌと合わせて柔らかい味わいに。 新設計のギフトボックスに収めて出荷します。 台紙に乗せていませんので、お召し上がりになる際には内袋からそっと取り出してお皿に盛り付けてください。 保存方法：冷凍（−15℃） サイズ：φ12㎝×H5㎝ 賞味期限：14日間 ※簡易包装は箱に入っていません。密封した状態でお送りします。