最終販売が人気でしたので、開発中の新商品とパーツを共有する形でリニューアルして販売する予定になりました。
サブレの厚みは従来の3.25mmから3mmへ変更。サブレ生地も従来のサブレから、新商品用のミルフィーユサブレ方式に変更する予定です。現在試作を進めています。
ハードクラックバタースコッチや焦がしバタークリームについては従来レシピを調整する程度で完成する予定です。冷凍状態のままお召し上がりいただく前提の商品になります。
発送については9月の下旬を予定。お届け日指定をなるべく遅い日付にしてください。
すでに注文した商品と同根発送してほしい
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Brown butter chocolate Sandwich
ブラウンバター チョコレート サンドウィッチ
ハードクラックバタースカッチとバタークリームの2層構造により、「サクサク・カリカリ」と「ふわりねっとり」の絶妙な2層食感の調和が新しいオリジナルレシピ。焦がしバターとホワイトチョコレートのバタークリームにてんさい糖を練り込み、香ばしく濃厚で複雑な味わいだけど、軽さも併せ持った「食べるバター」の決定版とも言える味わいです。バタースカッチとバタークリームのどちらを上にして食べるかで食感と味わいが変わる不思議体験も。
6個入り
保存方法:冷凍(−15℃)
賞味期限:14日間
※ご家庭用の冷凍冷蔵庫で保存した場合にバタースコッチのカリカリ食感を保つために、賞味期限を2週間とさせていただいています。
冷凍庫から出してそのまま食べるのがおすすめ。
冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただくのもよろしいかと。