白を秘める菓子 「シテ」能における主役、中心の存在をその名にいただいた菓子。 「餡だけで生クリームを包む」というシンプルで繊細な手仕事が、この世のものとは思えない味わいの幽玄なお菓子を生み出しました。 序で餡とクリームの食感は一体となり、ほぐれ、広がり、破で餡の甘さとほんの少しの塩味を感じ、急で生クリームの濃厚なミルクの香りと脂肪分の豊かな酔いに身を任せる。 もちもちに練り上げた十勝産小豆の餡、最良の味を求めて季節によって北海道と九州産を使い分ける純生クリーム。 HISLEYの理念「秘すれば花」を、そのまま食感と余韻で示した一粒です。 6個入 サイズ：φ40mm 保存方法：冷蔵保存 発送温度帯：冷凍 冷凍で未開封の場合の賞味期限：21日間