小麦を最もおいしく味わえるグラハム（全粒粉）クラッカーのシェルに、ライ麦酵母を直接火入れしたフレークと、ルヴァンリキッド（液体酵母）で熟成させた小麦生地をこんがり焼いたフレークを混ぜています。 バゲットやカンパーニュのような熟成味、本格ドイツパンの熟成香を感じられる奥深い味わいです。 ベースには、洗練されたNYスタイルのベイクドチーズケーキ。 その上に、オーガニックメープルシロップをたっぷり加えたメープルバタークリームを重ね、ローストした三種のナッツ（アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ）をあしらって、さらに焼き上げました。 焼き込んだナッツの香ばしさと、しっとりと溶けるチーズとバターの層。 クラッカーの穀物感と一体になったとき、キャラメリゼのような奥行きが生まれます。 甘すぎず、重すぎず、それでいて忘れがたい香りが残る。 クラッカーとバタークリームとチーズケーキの三位一体。 内容：1個入 保存温度：冷凍 賞味期限：14日間