夢見るバター Beurre Rêveur（ブール・レヴール）のフランボワーズフィーチャーです。僕はもうこれがメレンゲバタースイーツの完成形だと思っています。 ベースのメレンゲはカリコリ食感に仕上げ、その上にフランボワーズジャムを敷いて、フリーズドライフランボワーズをのせ、フィアンティーヌ（薄焼きクレープ）とあえた塩バターホイップを絞り、トッピングには崩したフランボワーズメレンゲ、フランボワーズの粗挽きパウダーとフィアンティーヌをまぶしています。 メレンゲの甘さ、塩バターのミルク感と塩味、フランボワーズの酸味と香り、パーフェクトなスイーツがやっとできたと喜んでいます。 6個入り φ40mm 高さ27mm 保存方法：冷凍（−15℃） 賞味期限：30日間