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バターケーキ「フィグ」(ゴルゴンゾーラ・いちじく・はちみつ・ローストくるみ)

3,600円

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「いちじくとブルーチーズと胡桃と蜂蜜のバターケーキ」 真夜中、 ワインを片手にいちじくを剥いている。 窓から月明かりが差し込み、 テーブルの上は美しい光をまとって、 剥き終わったいちじくを優しく照らしている。 安らぎと心地よさ。 深く赤いワインが染み込み、 静かな夜の時間を彩る。 ローストしたクルミの香ばしさとほろ苦さ。 チョコレートは甘い。 蜂蜜をかけてもう一口。 深呼吸するとゴルゴンゾーラチーズの独特な風味が広がる。 私はワインを口に含み、 口の中に溶けた複雑な余韻を永遠に楽しむ。 映えず、媚びず、そして溶けやすい。凍ったままでも、しばらくおいても。温かい飲み物を用意するのを忘れずに。こうしている間にも、舌の上で季節が溶けていく情景が浮かんでしまう。 私は何度でも言うだろう、バターは口溶けの瞬間がすべて。 サイズ:125×55×40mm 内容量:1個入り 賞味期限:30日間 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。  保存方法:冷凍保存 特定原材料:小麦・乳・卵・大豆・くるみ

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