（発送目安：注文から約１ヶ月〜３ヶ月） 苦いキャラメルとポワール（洋梨）のバタークリーム。 これ一緒にしてしまうところがミソなのよね。 ちょっと原稿を書く時間が足りなくなったので簡単に。 こいつは美味い。 マストバイだ。 買いな。 また商品説明は後日追記する。 もちろん着色料や香料は使用していない。 天然で自然な味なので、コンビニとか若者向けのファストフードやスタバで飲み食いしている人には不向きなデリケートなチューンだからオススメしない。まあ、大人の味というところ。 サブレはリニューアルしたバター感の強いザクザクのサブレ、これは今までと変わらない。ただ、クリームのフレーバーを損なわないように焦がしバターの代わりに発酵バターを増やした。ミルク感もよく出ている。 商品名に「β」と付いているのはまだレシピや製法に調整が可能な余裕があるということで未完成品ということではない。現時点でもバターサンドとして完成しているが、まだ発展させられる余裕を含んでいる。ファーストロットとはそういうこと。この未完成で荒削りなファーストロットを好んで購入するお客さんも多い。初物買いとは粋だねえ。 特定原材料：乳成分・小麦・卵