バターサンドNo.02「国産いちご」(発送目安:注文から〜1ヶ月)
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バターサンドNo.02「国産いちご」(発送目安:注文から〜1ヶ月)

¥2,800 税込

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いちごとバターのバランスの見極め まあ、いちごミルクやいちご練乳味のモノがコンビニに溢れていて、いちごと牛乳(乳成分)は相性が良いに決まっているなんて思うんだけど、いちごの風味が強いとお菓子というよりもフルーツパフェのアタマみたいな印象になる。ずっとそこに違和感を感じていた。 バースデーケーキにイチゴがたくさん飾られているとテンション上がるし見た目も豪華で格好がつく。でも、いちごの酸味はどうやってもケーキの生クリームの甘さと実は相性が悪い。 そこでだ、 バターのミルク感を強くしてみよう。 いちごミルクでもなく、ショートケーキのようにイチゴだけが際立ってバランスを欠くものでもない絶妙な大人のバランス。ザクザクのサブレを噛んだ時にフワッと香るイチゴ、バタークリームが舌の上で溶ける瞬間にほとばしるミルク感。これからのイチゴを堪能したい。 もちろん着色料や香料は使用していない。 天然で自然な味なので、コンビニとか若者向けのファストフードやスタバで飲み食いしている人には不向きなデリケートなチューンだからオススメしない。まあ、大人の味というところ。 サブレはリニューアルしたバター感の強いザクザクのサブレ、これは今までと変わらない。ただ、クリームのフレーバーを損なわないように焦がしバターの代わりに発酵バターを増やした。ミルク感もよく出ている。 特定原材料:乳成分・小麦・卵