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DÉGUSTATION [SAKE] 日本酒×バターのデギュスタシオン
(発送目安:注文から約1ヶ月〜3ヶ月)
日本初のバター専門ブランドとして誕生したカノーブルのシグネチャー「ブールアロマティゼ」(フレーバーバター)が提案する新しいバター体験。
全国(世界)から選りすぐりの9種類の純米酒(吟醸・大吟醸を含む)とバターの融合が、あなたの人生に小さなドラマを引き起こす。
岩塩や海塩をひとふりすると、とんでもない旨味を感じていただけます。
是非お試しください。
※アルコール分3.2%
<ご注意ください>
この製品は日本酒が入っていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
セットリスト
田酒
純米大吟醸 四割五分 山田錦
山田錦 精米歩合45%
青森県 西田酒造店
青リンゴや洋ナシを思わせる、果実味豊かな純米大吟醸。品のいい香りとなめらかな飲み口と透明感のある吟香が持ち味。
飛露喜
特別純米
山田錦・五百万石 精米歩合55%
福島県 廣木酒造
麹米は兵庫県産特A地区の山田錦、掛米は蔵の近隣で収穫の五百万石米を使用。米の旨みの力、純米酒らしい力強い味。
鍋島
純米大吟醸 特A山田錦 45%
山田錦 精米歩合 45%
佐賀県 富久千代酒造
上品な甘みと香り、そして爽やかな酸味が口中に広がってスーっと抜ける、軽やかに弾ける大吟醸のスパーク感を。
WAKAZE
THE CLASSIC
仏産カマルグ米 精米歩合92%
KURA GRAND PARIS
ほとんど磨かない低精白の食用米、東京のおよそ4倍の硬度 約216mg/Lの超硬水、ブルゴーニュの白ワイン用酵母。
獺祭
純米大吟醸 磨き二割三分
山田錦 精米歩合 23%
山口県 旭酒造
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使った大吟醸。フローラルな吟香、透明度のある甘味、長く続く余韻とともに。
研究醸造 Data15
アミノ酸度4.0
群馬県産米 精米歩合 90%
群馬県 土田酒造
アミノ酸の旨みを最大限に引き出した酒。純米酒のアミノ酸度平均1.43のところ、Data15は4.0という旨味の爆弾。
花邑
美郷錦 純米吟醸 生酒
美郷錦 精米歩合 50%
秋田県 両関酒造
山田錦、美山錦の両者を父と母に持つ「美郷錦」を使用、フレッシュ&フルーティーな花の香り、弾けるようなシャープな味。
黒龍
大吟醸 龍
山田錦 精米歩合 40%
福井県 黒龍酒造
透明でフルーティーな果実香、長期熟成の角の取れた甘味、心地よい余韻、複雑な味わいが一体感を持って感じられる酒。
麹甘酒
酒×バターの旅の始まりに
米麹でつくる甘酒
パティシエの特別ブレンド
砂糖や酒粕を使わない麹甘酒をバターに合わせて、これから始まる酒×バターの旅の始まりを感じてください。
賞味期限:30日間
※開封後はお早めにお召し上がりください
内容:9個入り
保存方法:冷凍保存(-15℃以下)
特定原材料:乳成分
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