hot






「CANOBLE THE BUTTER SAND」
“焼かない”バターケーキを焦がしバターのサブレでサンドしています。
バターに何かを加えるのではなく、バターそのものを調理・加工してバターのポテンシャルをどこまで伸ばしていけるか、その答えを詰め込みました。
まさに、バター原理主義者のためのバターサンド。
サブレ生地にはしっかり焦がしたバターを練り込んで、さっくりしっとりと仕上げ、バタークリームはカノーブルブランドで過去最高の人気を博した“焼かない”バターケーキを採用。焦がしバターと焦がしミルクに、フレッシュバター、発酵バター、てんさい糖、ホワイトチョコレートを練り込んで、仕上げに岩塩をひと振り。
めちゃくちゃ地味なヴィジュアルですが、カノーブルとして培ってきたバター加工技術を余すところなく詰め込んでいるので、すごく手の込んだ仕事がされています。
箱のサイズ:138×68×40(mm)
内容量:6枚入り
アレルギー:小麦・卵・乳・大豆
保存方法・発送方法:冷凍
※解凍してお召し上がりください。
その他のアイテム
-
- モチーフ2個セット「MOTIF.」(モチーフ)国産発酵バターとラムレーズンをお餅で包んだテクノ和菓子(発送目安:注文から1ヶ月〜3ヶ月)
- ¥862
-
- 「MOTIF.」(モチーフ)国産発酵バターとラムレーズンをお餅で包んだテクノ和菓子(発送目安:注文から1ヶ月〜3ヶ月)
- ¥321
-
- フレーバーバターを少しずつ楽しめる「ブール アロマティゼ 」デギュスタシオン(発送目安:注文から1ヶ月〜3ヶ月)
- ¥2,800
-
- モチーフ6個セット「MOTIF.」(モチーフ)国産発酵バターとラムレーズンをお餅で包んだテクノ和菓子(発送目安:注文から1ヶ月〜3ヶ月)
- ¥2,146
-
- THE BUTTER CHOCOLATE No.003「スカッチ」焦がしバターとミルクチョコレートの四次元の味わい、てんさい糖とバターを焦がしたバタースカッチ(発送目安:注文から1ヶ月〜3ヶ月)
- ¥1,420
-
- 【スモークバター】「ダンディー・ピーティ」ピート・ウイスキーオークで燻製したバターに桜のチップで燻製した三種ナッツ、カカオニブと黒胡椒(発送目安:注文から1ヶ月〜3ヶ月)
- ¥1,580