■タイ料理はバターと相性抜群 世界の味をバターで表現するにあたり、世界の食文化を模索する中で出会ったタイ料理には、辛い、甘い、酸っぱいの3つの要素が揃っていてバターの相性が抜群。特に今回フィーチャーした「トムヤムクン」は、スパイスや香草がたっぷりつかわれていてバターのミルク感を最大限に引き出してくれます。 タイ食材であるシュリンプペーストの「ガピ」や「チリオイル」を隠し味に、タイの香味野菜をたっぷり使い、バランスの良いテイストに仕上げています。 ■食材に乗せるだけで本格的なタイ料理の味に ■ドライトムヤムクンを簡単に 本品は食材に乗せるだけで本格的なタイ料理に仕上げてくれる簡単調味料として楽しんでいただけます。たとえば冷凍エビをオリーブオイルと刻みにんにくと一緒にトースターで温めて本品バターをのせるだけで「トムヤムクン」風味の一品が完成。お好みでパクチーを飾ればさらにタイの香り高い一皿に。このバターがあればタイの食文化のひとつである「トムヤムクン」をカジュアルに楽しめるように仕上げています。 ■秘密はタイ産のフレッシュハーブと香味野菜。 「トムヤムクン」に使われているフレッシュ香草はどれもタイ産のフレッシュなもの。まるごとバターに練り込んでいるので、個性的な味や香りをそのまま楽しんでいただけます。 ・バイマックルー（こぶみかんの葉） ・ガランガル（タイしょうが） ・レモングラス ・ホムデン（赤玉ねぎ） 内容：1個入り（80×60×10mm） 価格：1,340円（税込） 保存方法：冷凍保存（-15℃以下） 賞味期限：60日間 ※開封後はお早めにお召し上がりください