2019年新物「極生うにバター」限定パッケージ
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2019年新物「極生うにバター」限定パッケージ

¥4,200 税込

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■うにを全体の50%以上配合した本格うにバター 極生うにバターの重量中うに含有量はなんと55%。 醤油やみりんで味付けしたうにペーストを練り込んだ発酵バターと贅沢にトッピングされたうに。磯の香りと発酵バターの風味の両方を楽しめる究極のグルメバターです。 【商品について】 発酵バターに醤油とみりんとお酒で味付けしたうにペーストを練り込み、ゲランドの塩でDEMI-SEL(ドゥミセル:半塩タイプ)のベースをつくり、その上にうにをトッピングしてうに感たっぷりに仕上げました。 このまま食べても一品に、パスタに絡めてもう一品。焼いたお肉に乗せてもう一品、炊きたてご飯にのせてフィニッシュです。 【楽しみ方】 マグロの赤身や、淡白な白身魚、赤身のステーキなどにトッピングしたり、炊きたてご飯やパスタにのせて海苔を散らせば贅沢な一品に仕上がります。調理油としてフライパンで熱して風味を引き出してチャーハンや炒めものにお使いいただくと料理にコクが出ます。またティースプーン1杯のうにバターを味噌汁に浮かべると、磯の香りの効いた逸品に。 ■内容量:90g ■賞味期限:製造から30日 ■保存方法:要冷凍(-10℃以下)