
ドミニカ共和国産のカカオのみを使用した原産地限定シリーズ「グラン・クリュ・テロワール」のブールアロマティゼ。
口に入れたときに感じるマンダリンオレンジのような柑橘感、続いてローストアーモンドのような風味と、焼きたてパンのような香ばしさ、切れ味の良い苦味と最後に広がるナッツを思わせるような渋み。ウイスキーなどにも相性が良いかも。カカオ分 64%
全体的に木の実をそのまま感じられるチョコレートを、国産発酵バターの中に封じ込め、フランス西海岸、ブルターニュ地方のゲランド塩田で伝統的手法を用いて、 塩職人(パリュディエ)の手によって生産された「ゲランドの塩」の粒を残した半塩タイプに仕上げました。
国内産発酵バター使用
ゲランドの塩を使用したDEMI-SEL(ドゥミセル:半塩タイプ)なので、スイーツに合わせても料理に合わせても最高に良いです。
原材料:バター、チョコレート、塩。(原材料の一部に乳・大豆を含む)
内容:1個入り(80×60×10mm)
価格:1,339円(税込)
保存方法:冷凍保存(-15℃以下)
賞味期限:60日間
※開封後はお早めにお召し上がりください
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